馴養(yǎng)指人類對野生動物的飼養(yǎng)；馴化指人類在野生動物馴養(yǎng)過程中，經過長期飼養(yǎng)、選擇和培育，使動物的體型外貌、生活習性、生產性能等發(fā)生根本性變化（遺傳基礎發(fā)生改變），完全喪失野性而依賴于人類生存繁衍的過程。馴養(yǎng)和馴化是野生動物成為家畜所經歷的兩個階段。