打烊,是從地方話引用過(guò)來(lái)的。烊,讀yàng?！犊滴踝值洹?烊，本作煬。煬，「揚(yáng)子方言」炙燥也。（注）今江東呼火猛為煬。又「揚(yáng)子方言」煬，暴也。究其大意，無(wú)非是說(shuō)火炙熱。因此，打烊的意思是熄退店里的火，這個(gè)火自然是用于做買賣的，把火熄退，也就是這一天買賣做完了，拿現(xiàn)在的話說(shuō)，是關(guān)門下班了。