淮安市高級職業(yè)技術學校是一所集中高等職業(yè)技術教育和現(xiàn)代遠程開放教育于一體的市屬公辦學校。有機電工程、電子工程、信息工程、管理工程和藝術旅游五個系，設有電子信息、數(shù)控、計算機、物流管理、動漫設計與制作、幼兒教育與藝術等三十多個專業(yè)，其中機電技術應用、電子技術應用、計算機應用已成為江蘇省職業(yè)學校示范專業(yè)，旅游管理與服務專業(yè)成為市級示范專業(yè)。