在MATLAB中，可以使用polyfit函數(shù)來擬合數(shù)據(jù)并得出函數(shù)。首先，將要擬合的數(shù)據(jù)以矩陣形式輸入到polyfit函數(shù)中，并指定要擬合的多項式次數(shù)。

然后，該函數(shù)會返回擬合后的多項式系數(shù)。

接著，可以使用polyval函數(shù)將得到的多項式系數(shù)代入到一個新的自變量中，從而得到擬合后的函數(shù)。

通過調(diào)整多項式次數(shù)和觀察擬合后的函數(shù)與原始數(shù)據(jù)的擬合程度，可以進行進一步的優(yōu)化和分析。