工業(yè)工程是一門綜合性的學(xué)科，旨在優(yōu)化和提高生產(chǎn)和運(yùn)作系統(tǒng)的效率和效益。它涵蓋了工程、管理和數(shù)學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)和方法，致力于通過最佳資源利用和流程改進(jìn)來提高生產(chǎn)效率、降低成本、提高質(zhì)量和安全性。

工業(yè)工程的主要任務(wù)包括：

1. 設(shè)計(jì)和改進(jìn)生產(chǎn)和運(yùn)作流程，以提高效率和質(zhì)量。

2. 進(jìn)行工作方法分析和工作測量，以確保最佳的工作安排和人力資源利用。

3. 進(jìn)行設(shè)備和設(shè)施布局規(guī)劃，以優(yōu)化物流和資源流動(dòng)。

4. 進(jìn)行物料和供應(yīng)鏈管理，以確保供應(yīng)鏈的高效運(yùn)作。

5. 進(jìn)行質(zhì)量管理和質(zhì)量控制，以確保產(chǎn)品和服務(wù)符合標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。

6. 進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估和安全管理，以確保工作環(huán)境的安全性和員工的健康。

總之，工業(yè)工程旨在通過科學(xué)的方法和技術(shù)來改善生產(chǎn)和運(yùn)作系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)效率和質(zhì)量的最佳平衡。

工業(yè)工程（Industrial Engineering 簡稱IE），是從科學(xué)管理的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門應(yīng)用性工程專業(yè)技術(shù)。

工業(yè)工程又分傳統(tǒng)IE和現(xiàn)代IE。傳統(tǒng)IE是通過時(shí)間研究與動(dòng)作研究，工廠布置，物料搬運(yùn)，生產(chǎn)計(jì)劃和日程安排等，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。

現(xiàn)代IE以運(yùn)籌學(xué)和系統(tǒng)工程作為理論基礎(chǔ)，以計(jì)算機(jī)作為先進(jìn)手段，兼容并蘊(yùn)涵了諸多新學(xué)科和高新技術(shù)。

工業(yè)工程(Industrial Engineering)是對有關(guān)人員、物資、設(shè)備、能源和信息等組成的整體系統(tǒng)(Integrated System)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改進(jìn)和實(shí)施的學(xué)科。

它應(yīng)用數(shù)學(xué)、物理和社會(huì)科學(xué)的專門知識(shí)與技能，并且使用工程分析的原理和方法，對上述系統(tǒng)可能取得的成果予以闡述、預(yù)測和評價(jià)。

工業(yè)工程（Industrial Engineering）是一門綜合性的工程學(xué)科，旨在優(yōu)化和改進(jìn)生產(chǎn)和運(yùn)作系統(tǒng)的效率和效益。它涉及到設(shè)計(jì)、改進(jìn)和管理生產(chǎn)過程、供應(yīng)鏈、設(shè)備和人力資源，以實(shí)現(xiàn)最佳的資源利用和生產(chǎn)效率。

工業(yè)工程的主要目標(biāo)是通過分析和優(yōu)化各種生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)效率、降低成本、提高質(zhì)量和安全性，并確保產(chǎn)品或服務(wù)的及時(shí)交付。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)等知識(shí)和方法，以科學(xué)的方式解決生產(chǎn)過程中的問題。

工業(yè)工程的主要領(lǐng)域包括生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與優(yōu)化、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量管理、設(shè)備與工藝改進(jìn)、人力資源管理、工作設(shè)計(jì)與人機(jī)系統(tǒng)等。工業(yè)工程師通常在制造業(yè)、物流和運(yùn)輸、醫(yī)療保健、金融服務(wù)、能源等各個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用。

總之，工業(yè)工程是一門關(guān)注如何最大限度地提高生產(chǎn)效率和資源利用效率的學(xué)科，通過優(yōu)化生產(chǎn)過程和系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和競爭優(yōu)勢。