青島科技大學(xué)前身是創(chuàng)建于1950年的沈陽輕工業(yè)高級職業(yè)學(xué)校，1956年遷至青島。1958年經(jīng)山東省人民***批準組建為山東化工學(xué)院，開始了正式舉辦高等教育的歷程。1984年經(jīng)教育部批準更名為青島化工學(xué)院，1998年由化學(xué)工業(yè)部劃轉(zhuǎn)到山東省；2001年青島工藝美術(shù)學(xué)校并入，2002年3月經(jīng)教育部批準更名為青島科技大學(xué)。2002年8月嶗山校區(qū)投入使用，2009年高密校區(qū)投入使用，2016年山東省化工研究院整建制并入，2019年中德國際合作區(qū)（中德校區(qū)）投入使用。

青島科技大學(xué)是一所以工為主，理、工、文、經(jīng)、管、醫(yī)、法、藝、教等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展、特色鮮明的多科性大學(xué)。