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烹飪這兩個(gè)字怎讀
時(shí)間：2024-11-30 02:14:04
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pēng rèn
烹，普通話讀音為pēng。烹的基本含義為燒煮，如烹炮(烹調(diào)的手藝)；烹的引申含義為一種烹飪方法，先用熱油略炒，然后加入醬油等作料迅速攪拌，隨即盛出，如烹對(duì)蝦。
在現(xiàn)代漢語(yǔ)中，“烹”還有浸泡在熱水中以制成(如一種飲料或其它液體)的含義，如烹茶。
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烹飪讀音
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