業(yè)績(jī)提升方案有：

（1）關(guān)心顧客：關(guān)心顧客是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，讓走進(jìn)店鋪的顧客感受到真誠(chéng)的關(guān)愛(ài)，讓離開(kāi)店鋪的顧客帶走被關(guān)愛(ài)的感覺(jué)，長(zhǎng)期以來(lái)才能積累客源；

（2）營(yíng)造氛圍：為等候的顧客提供報(bào)紙和雜志；增加等候區(qū)的飲用水；熱情問(wèn)候顧客使顧客感到溫暖；詢問(wèn)顧客對(duì)菜品和服務(wù)的建議等；

（3）高水平的品質(zhì)服務(wù)：原料新鮮、數(shù)量充足、工藝嚴(yán)謹(jǐn)、口味絕佳、賣相美觀；服務(wù)：快速的、準(zhǔn)確的、第一次就把事情做正確。