華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院是國家級重點學(xué)科。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院是原國家教委批準(zhǔn)全國試辦的兩個專業(yè)之一，也是農(nóng)業(yè)部利用世界銀行貸款重點建設(shè)的兩個高等農(nóng)業(yè)教育項目之一。學(xué)院以培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、毒理學(xué)、管理學(xué)、食品工程和食品加工與貯藏專業(yè)知識，能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制管理、食品安全檢測、安全評價、新產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計、市場營銷、食品企業(yè)的經(jīng)營管理并熟悉國際食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)工作的具有多學(xué)科知識背景的復(fù)合型高級技術(shù)人才。學(xué)院注重學(xué)生基本理論和實踐動手能力的培養(yǎng)，注重學(xué)生素質(zhì)提高和創(chuàng)新能力的塑造，培養(yǎng)的畢業(yè)生具有良好的思想道德，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、有創(chuàng)新精神、能力強、素質(zhì)高、工作適應(yīng)性強，深受用人單位的好評，應(yīng)屆畢業(yè)生一次性就業(yè)率均達到98%以上，考研率達到25%以上。