羧基化學式為-COOH，電子式和結構式如圖所示:

羧基中碳原子是sp2雜化形成三個sp軌道和一個p軌道，其中碳氧雙鍵是一個π鍵和一個σ鍵。羧基[suō jī]是由多個羥基組成的基團，它是羧酸的官能團,為羧基—COOH。簡單的說，羧基是由CHO構成的化合物。確切地說 是一個氫原子共享2個氧原子，因為C與2個氧原子之間形成大Π鍵,故2個O對H的作用是等價的。 羧基官能團 由羰基和羥基組成的一價原子團，叫做羧基。