仙人掌：是仙人掌科縮刺仙人掌的變種。叢生肉質(zhì)灌木，高1.5-3米。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形，綠色至藍綠色，無毛；刺黃色，有淡褐色橫紋，堅硬；倒刺直立。葉鉆形，綠色，早落。原產(chǎn)墨西哥、美國、西印度群島、百慕大群島和南美洲北部；中國于明末引種，南方沿海地區(qū)常見栽培。

1、生活習性

仙人掌喜陽光、溫暖、耐旱,怕寒冷、怕澇、怕酸性土壤,適合在中性、微堿性土壤生長。為此家庭栽培仙人掌應(yīng)選擇放在有陽光的窗臺上，并選翻冰良好的微堿幽巴沃砂質(zhì)土為宜。

2、價值

1）藥用價值：不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養(yǎng)顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。這主要是由于仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，并可以減緩對葡萄糖的攝取。

2）食用價值：仙人掌漿果酸甜可食。仙人掌高鉀、低鈉、低糖，糖分含量比生菜和黃瓜還低。人們將仙人掌洗凈切碎后煮在湯中、或是架在爐上烤制、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的仙人掌腌制，還有的用仙人掌來釀酒（龍舌蘭酒）。

3、繁殖方法

家庭栽種仙人掌，多用無性繁殖，即分株法、扦插法和嫁接法。