燃燒熱是指在一定條件下（一般指25度101KPa），1mol燃料物質(zhì)完全燃燒生成穩(wěn)定的氧化物時所放出的熱量。 單位：KJ/mol反應(yīng)熱是指所有化學反應(yīng)所放出或吸收的熱量。單位：KJ/mol燃燒熱必須1mol燃料物質(zhì)，還必須成穩(wěn)定的氧化物，燃燒熱一定是放熱反應(yīng)。而反應(yīng)熱指任何物質(zhì)，不一定是1mol物質(zhì)，反應(yīng)熱可能放出或吸收的熱量

燃燒熱是指物質(zhì)與氧氣進行完全燃燒反應(yīng)時放出的熱量。它一般用單位物質(zhì)的量、單位質(zhì)量或單位體積的燃料燃燒時放出的能量計量。燃燒反應(yīng)通常是烴類在氧氣中燃燒生成二氧化碳、水并放熱的反應(yīng)。燃燒熱可以用彈式量熱計測量，也可以直接查表獲得反應(yīng)物、產(chǎn)物的生成焓再相減求得。

有時燃料的燃燒熱可以被表示成HHV (高熱值)、LHV (低熱值)、GHV (總熱值)。低熱值跟以氣態(tài)形式被排放出來的水有關(guān)，因此那些被用來汽化水的能量不能被視為熱；總熱值跟以氣態(tài)形式被排放出來的水有關(guān)，并包括在燃燒之前存在于燃料中的水。這個值對于像是木材或是煤等燃料來說非常重要，因為這些燃料通常在燃燒之前都包含一定量的水；高熱值相等于燃燒熱，因為反應(yīng)中焓變化假設(shè)化合物在燃燒前后都保持在常溫之下，在這種情況燃燒所產(chǎn)生的水為液態(tài)水。