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劍南春的前世今生

時(shí)間:2024-11-30 06:20:15 瀏覽量:

前身是綿竹大曲。

劍南春是中國傳統(tǒng)名酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。 其歷史最早可以追溯至1500年前的唐朝,據(jù)《后唐書·德宗本紀(jì)》記載,在盛唐時(shí)期劍南春被選為宮廷御酒。它是現(xiàn)代中國唯一載入正史的中國名酒,也是中國至今唯一尚存的大唐名酒,其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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