在小孩學(xué)校的美食節(jié)中，可以嘗試以下一些美食：

1. 火腿番茄奶酪雞蛋卷：將雞蛋打成蛋液，加入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁。油熱后，將蛋液倒入平底鍋，鋪開成薄餅狀，待底部熟透后，撒上火腿絲、奶酪絲和番茄丁，卷起即可。

2. 章魚小丸子：將章魚切丁，加入調(diào)料腌制。制作面糊，將章魚丁裹上面糊，油熱后放入鍋中炸至金黃撈出。搭配蘸料食用。

3. 巧克力鮮果串：將新鮮水果（如草莓、香蕉、蘋果等）切塊，穿在竹簽上，然后裹上巧克力醬，放入冰箱冷藏片刻，取出即可食用。

4. 云南過橋米線：提前熬制好雞湯，將米線煮熟備用。將各種肉類、蔬菜、豆腐等食材切成薄片，炒熟備用。在碗底放入蔥花、胡椒粉、雞精等調(diào)料，將煮熟的米線放入，澆上熱雞湯，最后擺放炒好的食材，食用時攪拌均勻即可。

5. 壽司：準(zhǔn)備壽司米，提前浸泡并煮熟。將海苔、火腿、黃瓜、芝麻等食材切絲備用。用壽司席卷起壽司米、海苔和各種食材，切成小段即可。

6. 炸雞翅：將雞翅洗凈，用料酒、生抽、鹽、五香粉等調(diào)料腌制入味。油熱后，將雞翅放入鍋中炸至金黃撈出，撒上辣椒粉、孜然粉等調(diào)料即可。

7. 牛肉串：將牛肉切成薄片，用料酒、生抽、鹽、五香粉等腌制入味。將腌制好的牛肉片串在竹簽上，油熱后放入鍋中炸至熟透撈出。

這些美食簡單易做，口感美味，適合小孩品嘗。在制作過程中，可以根據(jù)孩子們的口味調(diào)整調(diào)料和食材。同時，關(guān)注食物衛(wèi)生，確保美食節(jié)活動的安全與健康。