生成了更穩(wěn)定的乙酸鈉，水，乙醇。釋放了能量。得到的是更低能量狀態(tài)的生成物。乙酸乙酯皂化反應是二級反應，其方程式為： CH3COOC2H5 NaOH→CH3COONa C2H5OH氫氧根的電導率大，醋酸根電導率小。

因此，在反應進行的過程中，電導率大的氫氧根逐漸被電導率小的醋酸根取代，溶液電導率明顯降低。

對稀溶液而言，強電解質(zhì)的電導率L與其濃度成正比，而且溶液的總電導率就等于組成該溶液的電解質(zhì)電導率。