標準化工程專業(yè)是致力于培養(yǎng)適應(yīng)國家現(xiàn)代化建設(shè)需要、德智體全面發(fā)展，具備標準化工程和系統(tǒng)管理等方面的知識和應(yīng)用能力，能夠從事有關(guān)標準化工程項目的設(shè)計開發(fā)、組織實施全過程管理的食品、材料和服務(wù)等標準化方向復(fù)合型高級專門人才的專業(yè)。 具體學(xué)習(xí)課程：管理學(xué)、標準化基礎(chǔ)、應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)、誤差理論與數(shù)據(jù)處理、質(zhì)量管理與質(zhì)量認證、現(xiàn)代質(zhì)量工程方法、標準化技術(shù)、標準化與知識產(chǎn)權(quán)、企業(yè)標準化管理與實務(wù)、標準化工程實踐。 具體來說，該專業(yè)學(xué)生通過四年學(xué)習(xí)應(yīng)具備以下四種能力：

一是面向產(chǎn)品、工程和服務(wù)等的標準化體系建設(shè)能力；

二是常規(guī)標準制訂及標準文件起草能力；

三是標準實施監(jiān)控和質(zhì)量管理體系認證能力； 四是質(zhì)量測試數(shù)據(jù)的處理、分析、評價能力。