眉州東坡酒樓。中華餐飲名店 紅廚帽餐廳 2020橄欖中國餐廳大獎，眉山,古稱眉州,位于四川盆地西南邊緣,已有一千四百多年建制歷史。眉州物產(chǎn)豐盈、代出才人。被列為“唐宋八大家”的蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人皆出于眉州。其中大文豪蘇東坡亦為美食大家,因他而開創(chuàng)的東坡菜和儒雅之食風,是中國飲食文化的寶貴遺產(chǎn)，如同其文學才華一樣名揚天下。眉州東坡酒樓創(chuàng)始人王剛先生,16歲入京學習烹飪技藝,得***元帥家廚,被譽為“總統(tǒng)廚師”的甘國清大師真?zhèn)?。?jīng)多年磨練和潛心鉆研,練就了過硬的烹飪技藝,在繼承東坡飲食文化方面做了大量的整理、研制和創(chuàng)新工作，形成了一套以東坡文化為底蘊的眉州東坡川菜。