“咽”，普通話讀音為yàn,yān,yè。“咽”的基本含義為使嘴里的食物或別的東西通過咽頭到食道里去，如咽唾沫、狼吞虎咽；引申含義為吐。

在日常使用中，“咽”也常做名詞，表示頸項(xiàng)，如咽項(xiàng)。

“咽”，初見于《說文》時(shí)代，形聲字?？诒硪?，其形像口，表示咽與口相連；因表聲，因作由解，表示飲食、言語由咽喉通過?！把省弊趾?jiǎn)體版的楷書從《說文》演變而來。