家用燃氣灶配置了熱電偶熄火保護裝置，能有效防止意外熄火(如遇風將火吹滅，沸溢之液將火焰熄滅，氣源中斷造成熄火等)，避免燃氣外溢發(fā)生事故。該裝置與其他類型的保護裝置相比，具有結構簡單、維修方便、元器件耐用、可靠性好等優(yōu)點，已在中、高檔各品牌的家用燃氣灶上得到廣泛的采用。本文以滬產“藍寶石”L型系列家用燃氣灶為例，對熱電偶熄火保護裝置的相關問題作如下分析。

一、熱電偶的基本原理

二、熱電保護裝置工作原理
1．熱電保護裝置構件：主要由熱電偶探頭、導線、電磁閥總成及電磁閥外連桿等組成。
熱電偶的探頭、導線、接頭加工成一體，探頭用螺母或卡簧固定在爐頭上，接頭與電磁閥接頭相連；電磁閥總成由電磁鐵、復位彈簧、氣閥門和外連桿組成，安裝在燃燒開關的殼體內，其控制閥門串聯(lián)在供氣通路中。
2．工作原理：當灶具的燃燒開關點火后，熱電偶受熱產生電動勢，通過導線向電磁鐵線圈供電，使在燃燒開關開啟時由外連桿下壓的電磁閥門保持定位，氣路溝通，正常燃燒。因某種原因造成爐頭熄火時，熱電偶探頭降溫冷卻，失去電動勢，電磁鐵線圈失電，閥門在復位彈簧的作用下關閉氣路。
3．運作過程：見表1～表3所示。

三、熱電保護裝置故障現(xiàn)象與檢修
火點著后，如果手不離旋鈕，能正常燃燒，但手放松下壓的旋鈕后即熄滅，通常是熱電保護裝置出了問題。
在基本確定熱電保護裝置故障后，在維修前首先要關閉供氣的總閥門!
打開灶具面板，先檢查熱電偶與電磁閥之間的連接是否有問題，如有接觸不良先予以排除。
擰下或拔下熱電偶與電磁閥的連接，用萬用表歐姆擋分別檢測熱電偶與電磁鐵線圈的通斷狀況(并手動檢查電磁閥門伸縮是否靈活)，判斷熱電偶還是電磁閥損壞，或是接觸不良。這兩個元件同時損壞的可能性很小。如果是多頭灶具，可以借用正常的熱電偶或電磁閥進行替代判斷。也可將熱電偶和電磁閥拆下后脫機組合測試：一手將電磁閥門按入電磁鐵，另一只手用打火機加溫探頭，3～5秒后松開按住氣閥門的手，觀察閥門是否能保持定位。再移開打火機，觀察電磁閥門在8～10秒后能否自行釋放。如果加溫后能定位，降溫后能復位，說明裝置正常。另一方法用于檢查熱電偶，就是用萬用表的毫伏擋檢查加溫探頭后的電壓，通常應達到20mV以上。

四、注意事項
1．經常保持熱電偶探頭的清潔，有污垢用抹布擦凈，擦洗時不要隨意晃動探頭(防止損壞)，或改變上下位置(影響正常使用)。
2．拆裝電磁閥總成時，注意不要損壞或忘裝密封膠圈和閥門膠圈。
3．熱電偶的長度有不同規(guī)格，接頭也有多種形式，在購置新元件時要注意與灶具的型號相匹配。
4．燃氣灶具的熄火保護裝置，只對意外熄火和靜態(tài)后的保護，而不是多功能保護，從供氣源到灶具內外還有可能造成漏氣的環(huán)節(jié)，對此不能大意。
5．在檢修灶具后恢復使用前，一定要對各接點密封進行認真檢查，確認無誤后，才能開啟供氣總閥。