菊芋（菊芋）
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本文目錄一覽
- 1，你知道菊芋是什么東西
- 2，菊芋是什么東西
- 3，菊芋是何種植物
- 4，菊芋簡(jiǎn)介
- 5，有誰(shuí)知道菊芋嗎
- 6，菊芋有什么用
- 7，菊芋是什么
1，你知道菊芋是什么東西
菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產(chǎn)北美洲，十七世紀(jì)傳入歐洲，后傳入中國(guó)。秋季開花，長(zhǎng)有黃色的小盤花，形如菊，生產(chǎn)上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員稱為“21世紀(jì)人畜共用作物”。2，菊芋是什么東西
菊芋就是我們?nèi)粘Ｉ钪锌吹降难蠼浠ǘ漕伾珵辄S色，花期一般在每年的八月份和九月份，適合生長(zhǎng)在光照充足的環(huán)境當(dāng)中，其根莖具有一定的藥用價(jià)值，可以用來(lái)治療腮腺炎等癥狀，同時(shí)也具有一定的食用價(jià)值，可以作為蔬菜食用。 菊芋是什么植物 1、洋姜 菊芋就是洋姜，是一種多年宿根性草本植物，一般呈直立生長(zhǎng)，花期一般在每年的八月份到九月份，花瓣顏色為黃色，具有一定的觀賞價(jià)值，其根莖可以食用，也可以做藥用，還可以作為制作酒精的原料。 2、生長(zhǎng)習(xí)性 菊芋適合生長(zhǎng)在光照充足的環(huán)境當(dāng)中，具有一定的抗寒能力，在低溫環(huán)境中也可以存活，種植菊芋時(shí)選擇營(yíng)養(yǎng)含量豐富的中性土壤為宜，菊芋在偏堿性土壤或者偏酸性土壤中會(huì)生長(zhǎng)不良或者死亡。 3、主要價(jià)值 菊芋具有一定的藥用價(jià)值，其根莖中含有大量的菊糖，用于醫(yī)療中可以治療糖尿病，同時(shí)根莖外敷可以去除腫毒，對(duì)腮腺炎一類的病癥有著極好的治療效果。菊芋還具有一定的工業(yè)價(jià)值，其根莖中的菊糖成分經(jīng)過(guò)處理之后可以制成酒精。 4、養(yǎng)護(hù)方法 菊芋在養(yǎng)植過(guò)程中，要注意適當(dāng)?shù)氖┓蕽菜?，并且需要定期的修剪除草。在菊芋的生長(zhǎng)期一般需要施肥兩次，分別施用尿素肥以及硫酸鉀肥，以促進(jìn)菊芋的正常生長(zhǎng)。同時(shí)在根莖開始生長(zhǎng)時(shí)需要適當(dāng)?shù)募羧ヒ恍┗ǘ洌怨?jié)省更多的養(yǎng)分用于根莖生長(zhǎng)。3，菊芋是何種植物
你好， 菊芋就是農(nóng)村里叫的洋姜。菊芋長(zhǎng)的很高，高枝高干，看起來(lái)有些似葵花，但是花朵沒(méi)有葵花大，菊芋在四月份栽種以后，可以到秋季收獲塊根，收獲的塊根可以使用，而且真的可口，吃法很多，做法也很多，在農(nóng)村做酸辣椒經(jīng)常把洋姜拌在一起，酸洋姜可是下酒的好材料。希望能幫到你。魚學(xué)名叫楊，又叫洋姜，鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。地下塊莖富含淀粉，菊糖等果糖多聚物，可以食用主食或熬粥腌制咸菜。曬制菊芋干。名稱：賽菊芋 學(xué)名：heliopsis helianthoides 別名：日光菊 形態(tài)特征：株高60一150cm，葉對(duì)生，長(zhǎng)卵圓形或卵狀披針形。頭狀花序集生成傘房狀，花徑5—7cm，舌狀花闊線形，鮮黃色。 產(chǎn)地分布：原產(chǎn)北美安大略州至佛羅里達(dá)州、密蘇里州和田納西州。 生態(tài)習(xí)性：耐寒，喜向陽(yáng)高燥環(huán)境，不擇土壤。 用途：日光菊花期6—9月。分株或播種繁殖，適于野趣園叢植，也可作切花。同屬植物約7種，見于栽培的有刺毛日光菊(h．scabra)等。 賽菊芋屬 總體描述 賽菊芋屬，菊科，約12種，產(chǎn)北美，我國(guó)引入栽培的有賽菊芋h. helianthoides sweet 1種，西北有栽培。多年生草本；莖分枝；葉對(duì)生，具柄，有主脈3條，邊有粗齒；頭狀花序具柄，異性，放射狀，美麗；總苞片2－3列；舌狀花黃色，雌性，1列，結(jié)實(shí)或不孕，宿存于果上；盤花兩性，結(jié)實(shí)，一部為花序的托片所包藏；瘦果無(wú)冠毛或有具齒的邊緣。 分布量 世界：12種；中國(guó)：1種4，菊芋簡(jiǎn)介
目錄 1 拼音 2 英文參考 3 《全國(guó)中草藥匯編》:菊芋 3.1 菊芋的別名 3.2 來(lái)源 3.3 生境分布 3.4 功能主治 3.5 菊芋的用法用量 3.6 摘錄 1 拼音 jú yù 2 英文參考 Jerusalem artichoke 菊芋是菊科（Compositae）向日葵屬中能形成地下塊莖的栽培種，學(xué)名Helianthus tuberosus L.,別名洋姜、鬼子姜。染色體數(shù)2n6x102。地下塊莖含豐富菊糖，系果糖多聚物。多炒食或鹽漬加工，還可制造果糖和酒精。對(duì)糖尿病有輔助療效。原產(chǎn)北美洲。中國(guó)各地有零星栽培。莖直立，高23m。葉卵形，先端尖，綠色，互生。莖扁圓形，有不規(guī)則突起。頭狀花序，花黃色。塊莖無(wú)周皮，不耐貯藏。瘦果楔形，有毛。按塊莖皮色分黃皮和白皮兩個(gè)品種。耐寒耐旱，塊莖在67℃芽眼萌動(dòng)發(fā)芽，810℃出苗，幼苗能耐12℃低溫，1822℃和日照12小時(shí)有利于塊莖形成。塊莖在25~30℃的凍土層內(nèi)能安全越冬。春春季解凍后，選2025g的塊莖播種，株行距0.5。播種深度710cm。播后30天左右出苗。齊苗后追肥澆水，中耕除草并培土成低壟。塊莖膨大時(shí)摘頂并勤澆水，促使塊莖膨大。秋霜后收獲。采收時(shí)可將小塊莖留在土中，待翌年萌發(fā)出苗，并及時(shí)間苗、補(bǔ)栽。 3 《全國(guó)中草藥匯編》:菊芋 3.1 菊芋的別名 洋姜 3.2 來(lái)源 菊科菊芋Helianthus tuberosus L.，以塊根、莖、葉入藥。 3.3 生境分布 華北、華東有栽培。 3.4 功能主治 清熱涼血，接骨。主治熱病，腸熱瀉血，跌打骨傷。 3.5 菊芋的用法用量 塊根1只，生嚼服下；外用鮮莖、葉搗爛敷患處。 3.6 摘錄 《全國(guó)中草藥匯編》 5，有誰(shuí)知道菊芋嗎
看了這圖明白了.我們這里叫地生姜,嫩脆,有點(diǎn)甜味,我小時(shí)候放在暗火堆里烤了吃的.也有把它切成片用鹽做醬菜吃.現(xiàn)在市場(chǎng)上做成醬菜賣.好吃.那篇文章是騙人的。菊芋是不能降血糖的。請(qǐng)按照科學(xué)的方式合理用藥，不要相信此類偏方。另外可以給您提供一個(gè)識(shí)別假藥假宣傳單訣竅：凡是提到“與胰島素結(jié)構(gòu)非常相似的物質(zhì)可以降血糖”的，都是利用一般人對(duì)生化知識(shí)的不了解，騙人的。版主說(shuō)得對(duì)！DM人對(duì)聽到的、看到的一切都要?jiǎng)觿?dòng)腦子，否則受害的是自己！鬼子姜我確實(shí)吃過(guò)、見過(guò)，至于它的別名我沒(méi)聽說(shuō)過(guò)。除了做成醬菜吃，還真沒(méi)聽說(shuō)有別的吃法！首先請(qǐng)不要把帖子刪去.手中的權(quán)利要好用.關(guān)于這篇文章不是廣告,原標(biāo)題是"秋吃三芋",(指芋頭,魔芋,菊芋)介紹這三個(gè)食品的用處而已,我是介紹給大家看能不能吃這些.吃不吃完全由自己決定.我想也不會(huì)有糖友把它當(dāng)降糖藥吃吧.我小時(shí)候吃過(guò)鬼子姜，那是一種地上長(zhǎng)枝葉，地下結(jié)果實(shí)的植物。它的果實(shí)從地下刨出類似土豆，只是形狀不規(guī)則。我父母只是把它做成醬菜，很脆挺好吃的，現(xiàn)在有的廠家生產(chǎn)的醬八寶菜中仍可見到。鬼子姜很耐活，根本不用人管，把它的果實(shí)埋在地下，它自己很容易生長(zhǎng)！而且用不了幾年在院子中就會(huì)連成片，每年秋天挖出耒，到第二年春天沒(méi)挖干凈的鬼子姜又會(huì)成片的長(zhǎng)起耒。記得小時(shí)候我家院子中鬼子姜長(zhǎng)得到處都是，自家根本吃不完，父母每年都要送很多給親朋，想不到它對(duì)糖尿病還有作用！6，菊芋有什么用
菊芋，又名鬼子姜、洋姜，為菊科向日葵屬多年生草本植物，原產(chǎn)于美洲，現(xiàn)我國(guó)各地均有栽培。其地下根莖呈塊狀，肥厚，形如生姜，故俗稱洋生姜。菊芋花性味甘、涼，入肝經(jīng)，有疏肝清熱、明目益睛之功，適用于眼目干澀、目赤腫痛等。菊芋根性味甘、涼，入肺、大腸經(jīng)，有清熱涼血、利濕消腫之功，適用于熱病、腸熱泄痢、便血、淋證等。藥理研究表明，洋姜對(duì)血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖患者血糖升高。研究顯示，洋姜中含有一種與人體胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，當(dāng)尿糖增高時(shí)，食用洋姜可以控制尿糖，說(shuō)明其有降低血糖作用。當(dāng)出現(xiàn)低血糖時(shí)，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。菊芋莖性味甘、涼，入肝經(jīng)，有活血化瘀、通絡(luò)止痛之功，適用于跌打損傷、瘀血疼痛等?，F(xiàn)介紹幾則菊芋食療方。素炒洋姜片 鮮洋姜200克，玉米油30克，調(diào)味品適量。將鮮洋姜洗凈，切成薄片備用。鍋中放玉米油，燒熱后下洋姜片炒勻，再加醬油少許，炒熟即成。每日1次。可清熱生津，適用于糖尿病、高脂血癥等。洋姜茭白絲 洋姜、茭白、調(diào)味品各適量。將洋姜、茭白洗凈，切絲；鍋中放素油燒熱，放蔥姜煸香，再放入洋姜、茭白，同炒至熟，調(diào)入食鹽、味精即可?？汕鍩嵘?，適用于糖尿病、高脂血癥等。菊芋茶 菊芋花適量，開水泡飲，每日1劑。可清肝明目，適用于眼目干澀、視物模糊。二菊花茶 菊芋花、白菊花適量，開水泡飲，或水煎服，每日1劑?？汕甯蚊髂浚m用于高血壓、頭痛、風(fēng)熱感冒等。洋姜豆芽 洋姜、綠豆芽各150克，調(diào)味品適量。將洋姜洗凈，切絲。綠豆芽洗凈。鍋中放素油適量，燒熱后下洋姜、綠豆芽，翻炒片刻，再下食鹽、味精、蔥花、姜末等，炒熟即可?？汕鍩狃B(yǎng)陰，適用于高脂血癥、糖尿病、便秘及習(xí)慣性便秘等。菊薺汁飲 菊芋、荸薺各適量。將二者洗凈，去皮，榨汁，可加白糖適量調(diào)勻飲服，每日一二次?？汕鍩釠鲅?、和胃生津。適用于熱病后津傷口渴、肺燥咳嗽、胃脘隱痛、納差食少等。涼拌菊芋絲 菊芋、魚腥草適量。將二者洗凈，菊芋切絲，魚腥草切段，加調(diào)味品適量拌勻服食，每日一二次。可清熱解毒，適用于肺熱咳嗽、泌尿系感染等。7，菊芋是什么
我國(guó)北方俗稱的洋芋頭.菊芋（Jerusalem artichoko)，俗名洋姜，地環(huán)，姜不辣，菊科，向日葵屬，多年生草本植物。菊芋原產(chǎn)北美，經(jīng)歐洲傳入中國(guó)，其可食部分一般為塊莖，呈紡錘型或不規(guī)則瘤型；皮有紅色、黃色和白色；質(zhì)地細(xì)致、脆嫩，但鮮食品質(zhì)不佳。菊芋分布廣，在中國(guó)南北各地均有栽培；適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧瘠，耐寒，耐旱；種植簡(jiǎn)易，一次播種多次收獲；產(chǎn)量極高。 菊芋塊莖味甜適口，是佐餐佳品。塊莖中菊糖含量較高，菊糖水解后的果糖，用于醫(yī)藥及制作糖果，糕點(diǎn)等。塊莖還是制淀粉和酒精的工業(yè)原料。菊芋地上部莖葉和地下部塊莖營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)良的家畜飼料。夏秋季節(jié)植株頂部遍開盤狀黃花，形如菊，兼有美化宅舍作用。食用方法：主要有洗凈、去皮煮食或熬粥，洗凈后腌制咸菜；曬制菊芋干。圖和詳解： http://baike.baidu.com/view/169786.htm洋姜學(xué)名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜。由于口感較差，多用來(lái)腌制咸菜。 近年研究發(fā)現(xiàn)：洋姜對(duì)血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí)，食用洋姜可以控制尿糖，說(shuō)明有降低血糖作用。當(dāng)人出現(xiàn)低血糖時(shí)，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。 竹芋葉片寬闊，具斑馬狀深綠色條紋，極為美麗，是國(guó)際上栽培普通、十分流行的室內(nèi)觀葉植物。原產(chǎn)巴西。喜溫暖、濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，不耐寒，怕干燥忌強(qiáng)光暴曬。 特征：天鵝絨竹芋為多年生常綠草本。葉長(zhǎng)橢圓形，葉面具天鵝絨光澤，并有淺綠色和深綠色交織的斑馬狀的羽狀條紋，葉背紅色。 習(xí)性：天鵝絨竹芋的生長(zhǎng)適溫18～25℃，3～9月為21～27℃，9月至翌年3月為18～21℃。冬季溫度不低于13℃，夏季溫度超過(guò)35℃，否則對(duì)天鵝絨竹芋的生長(zhǎng)極為不利，使莖葉生長(zhǎng)停止或受凍死亡。 天鵝絨竹芋對(duì)水分的反應(yīng)十分敏感。生長(zhǎng)季節(jié)，須充分澆水，保持盆土濕潤(rùn)。但土壤過(guò)濕，會(huì)引起根部腐爛，甚至死亡，應(yīng)特別注意。同時(shí)，若空氣濕度小，葉片即刻卷曲，反應(yīng)十分靈敏。室內(nèi)栽培，空氣濕度必須保持在70％～80％。冬季保持稍干燥，過(guò)濕葉片易變黃枯萎。 天鵝絨竹芋喜低光度或半陰環(huán)境下生長(zhǎng)，但長(zhǎng)期在室內(nèi)低光度下生長(zhǎng)，植株柔弱，葉片失去特有的色彩。相反，盛夏在強(qiáng)光下暴曬片刻，葉片容易灼傷。以1萬(wàn)～2萬(wàn)勒克斯光照強(qiáng)度最合適。 土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐葉土最宜。盆栽用培養(yǎng)土、泥炭土和粗沙的混合土。菊芋（Helianthus tuberosus L.）俗稱洋姜、鬼子姜，原產(chǎn)于北美洲，系屬菊科（Compositae）向日葵屬的多年生草本植物（能形成地下塊莖的栽培種），染色體數(shù)2n=102。地下塊莖富含菊糖等果糖多聚物。菊芋莖直立，扁圓形，有不規(guī)則突起，莖高2～3m。葉卵形，先端尖，綠色，互生。頭狀花序，花黃色。塊莖無(wú)周皮，瘦果楔形，有毛。依塊莖皮色可分為紅皮和白皮兩個(gè)品種。菊芋耐寒、耐旱，塊莖在6～7℃時(shí)萌動(dòng)發(fā)芽，8～10℃出苗，幼苗能耐1～2℃低溫，18～22℃和12h日照有利于塊莖形成，塊莖可在–25～–40℃的凍土層內(nèi)能安全越冬。
