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煮稀飯?jiān)趺粗螅ㄔ趺粗笙★垼?/h1>
時(shí)間：2024-05-14 12:41:36 瀏覽量：

怎么煮稀飯?稀飯?jiān)趺粗笞詈贸?稀飯?jiān)鯓又蟮陌?煮稀飯?jiān)趺粗笾笙★埖姆椒?、煮稀飯下米的時(shí)間什么時(shí)候好呢，經(jīng)實(shí)踐表明，在水燒開滾燙后下米最好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，米粒突然受到高溫，會(huì)發(fā)生膨脹，表面破裂，米會(huì)更容易熟。3、建議：稀飯里面放一些花生米或者豆類或者肉絲類的都可以，想怎么吃就怎么吃。

1、煮稀飯的正確方法

一杯米 7杯水,放到瓦斯?fàn)t煮,煮開關(guān)小火續(xù)煮至米粒約8分熟,熄火,加蓋悶熟10分鐘.花生綠豆粥做法:第一，根據(jù)自己的需求取一定量的大米或者小米，把米淘干凈。第二，把洗好的米放到電飯鍋里，往里面加水，加水是很重要的，在煮稀飯的時(shí)候加水的量和普通煮飯加的量是不一樣的，加水要加稍微多一點(diǎn)，千萬(wàn)不能少了，要比普通煮飯多加4到5倍的水，才能保證煮出來(lái)的是稀飯，水加多了沒關(guān)系，就是稀點(diǎn)而已，但是千萬(wàn)不要加少，加少了就不是稀飯了。

2、稀飯?jiān)鯓又蟮陌?

煮稀飯按一碗米加入四碗水的比例配制，先把米洗凈，放入鍋內(nèi)加入水，然后蓋上鍋蓋檢查安全閥，半小時(shí)后點(diǎn)火開始煮，等安全閥開始旋轉(zhuǎn)一分鐘后轉(zhuǎn)小火，二分鐘后關(guān)火，這時(shí)一定注意不要急著打開鍋蓋，那樣會(huì)出事故的，等15至20分鐘后，觀察安全閥處是否還在冒氣如果沒有了就可以打開了。為了更加安全你可以多等一會(huì)再打開。這時(shí)煮出來(lái)的稀飯晶瑩剔透！

3、稀飯?jiān)趺粗笞詈贸?

香噴噴熬粥六絕招～1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間；b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧？開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。

別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！4、攪拌：原來(lái)我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。5、點(diǎn)油：煮粥還要放油？

4、稀飯應(yīng)該怎么煮

第一步，洗米，就是把米放在水里，洗完倒掉，然后把洗過的米放在電飯煲里，加上半鍋多一點(diǎn)水，插上電，打開開關(guān)，你就可以出去玩去了，你也可以稀飯里面放電葡萄干，花生，大紅棗，那就更好吃了。稀飯煮好吃的方法：1、想讓煮好的稀飯好吃，煮稀飯的米類食材再入鍋，以前應(yīng)該提前用冷水浸泡半小時(shí)到一小時(shí)，這樣能讓米粒吸水膨張，而且在熬粥的時(shí)候比較省時(shí)間，還會(huì)讓熬好的稀飯，口感軟襦，米香濃郁。

5、煮稀飯?jiān)趺粗笾笙★埖姆椒?/strong>

1、煮稀飯下米的時(shí)間什么時(shí)候好呢，經(jīng)實(shí)踐表明，在水燒開滾燙后下米最好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，米粒突然受到高溫，會(huì)發(fā)生膨脹，表面破裂，米會(huì)更容易熟。2、米下鍋后，先用大火煮一會(huì)，然后再換成小火，讓鍋中的水不會(huì)溢出來(lái)。這樣做的目的是為了使米粒與米粒在滾燙的沸水中多發(fā)生碰撞，米粒就會(huì)破碎糊化，煮出來(lái)的稀飯就會(huì)更濃稠。3、煮稀飯的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問題，才一會(huì)人不在，鍋里的水就溢出，弄得灶臺(tái)上到處都是。

4、那么，如何防止稀飯溢出呢？有一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法：在下米后，往鍋里面滴幾滴麻油，開鍋后小火煮，這樣就不會(huì)溢出來(lái)了。5、在煮稀飯的時(shí)候，還應(yīng)該注意，自始至終都要蓋好蓋子，米要選擇新米。6、如果煮稀飯的時(shí)候很趕時(shí)間，這個(gè)時(shí)候你可以在下米的時(shí)候，往鍋里面加一些堿，這樣會(huì)縮短所煮的時(shí)間。但一般情況下不要加堿，因?yàn)檫@會(huì)破壞米飯中的維生素。

6、怎么煮稀飯?

1、用煤氣或者電磁爐啥的，就沒有什么好說(shuō)的了，米少一點(diǎn)，水多一點(diǎn)，喜歡稀一點(diǎn)，就多一些水，喜歡厚一點(diǎn)，就水少一點(diǎn)。注意的是，大火燒開，小火慢熬！2、我個(gè)人比較喜歡的是用電飯煲煮！前一天晚上將米和水適當(dāng)比例，將電飯煲開在保溫狀態(tài)，然后第二天早上打開，攪拌一下，就可以吃了。3、建議：稀飯里面放一些花生米或者豆類或者肉絲類的都可以，想怎么吃就怎么吃！

對(duì)于稀飯的基本認(rèn)知：稀飯(porridgerice)，是以中國(guó)為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可單獨(dú)作為稀飯，據(jù)說(shuō)慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱粥，其實(shí)，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀。

7、怎么煮稀飯?jiān)鯓又笙★?/strong>

1、首先準(zhǔn)備好一定的大米，一定要提前浸泡一下，之后在鍋中放上一定的清水，一般都是1:2或者1:3的一個(gè)狀態(tài)，2、之后開始燉煮就行，一定要記得最開始大火，最后收汁則為小火，這樣才能夠保證不會(huì)全部把水分煮干。3、稀飯其實(shí)在北方當(dāng)?shù)胤浅３Ｒ?，但南方則是稱之為粥。稀飯當(dāng)中的米粒比較的稀軟，很適合一些老人或者小孩子來(lái)食用。

8、怎么煮稀飯最好吃

要是煮粥的話.開始就先要米要水泡下.就直接放到郭里去煮.記住放的水要多點(diǎn).多點(diǎn)水后面就可以慢慢的熬粥了.水也不會(huì)干.放水少熬不到一下.米都沒有熬成粥水就趕了.那就不好了.開始煮的時(shí)候火要大火.把水都煮開了.在打開郭蓋.煮上3分鐘這樣也是大火煮.最后就把火關(guān)的小小的.勻勻的小火就可以了.把郭蓋給蓋上.不要蓋的太死.露點(diǎn)口出來(lái)也可以.蓋的太死了.怕那飯流出來(lái).然后就慢慢熬.熬到米都熬爛了.稀稀的就可以了.就變成稀飯粥了.最后.你就可以選擇飯下肉啊.就變成瘦肉粥了.這個(gè)你自己想放什么就什么了.要是煮稀飯的話.那就簡(jiǎn)單點(diǎn).不需要那么多的羅嗦事情/.放水也是主要的.放的多點(diǎn).別放的太少就變成干飯了.嘿嘿.注意的事.你先把水給燒開了.沸騰了.然后在把米給放下去.這樣味道就會(huì)很好.因?yàn)橄★垎帷?/p>

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