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如何用烤箱烤雞翅

時(shí)間:2024-06-26 02:54:40 瀏覽量:

雞翅可以分為翅尖、翅中、翅根三部分。雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效,雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō),它的膠原蛋白含量豐富,對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。隨著生活質(zhì)量的提高,在家里買烤箱的人也越來(lái)越多,那么烤雞翅這樣美味的食品大家怎能錯(cuò)過(guò)?就讓小編來(lái)為大家講解一下如何用烤箱烤雞翅的詳細(xì)做法吧。

如何用烤箱烤雞翅

烤箱內(nèi)烤制肉類食品,用錫箔紙把要烤制的雞翅包起來(lái),這樣熱氣不會(huì)散失,也不至于把外層烤得焦硬。

一、腌制雞翅

雞翅首先要洗凈,把雞翅腌制一下,先切幾個(gè)小口,放入盆中灑上老抽、鹽、料酒、再放蔥姜蒜,然后由錫箔紙包好(注意不要厚,要攤開包)放入烤盤內(nèi)高火烘烤(烤箱可以預(yù)熱)烤的過(guò)程中翻一次面。

錫紙雞翅

二、烤制時(shí)間

腌的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),把雞翅放在烤盤上少抹一點(diǎn)油,烤的時(shí)候要記得翻面。如果喜歡甜口味的,可以在雞翅表面刷上一層蜂蜜。

時(shí)間要看你烤制總量的多少靈活掌握,一次時(shí)間不要過(guò)火,不成還可以接著來(lái),過(guò)火就無(wú)可挽回了。一般來(lái)說(shuō)200度高火20分鐘應(yīng)該就可以了。由于是錫箔紙包裹,香氣不容易逸散,所以烤好后把開錫紙包會(huì)香氣四逸,令人垂涎欲滴(切忌開包被燙)。

美味雞翅

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