八仙桌的桌面邊長一般要求在0.9米以上，桌面邊抹都做得較寬，攢框打槽，以木板做面心板，面心板通常為兩拼，（在湖南湘潭一帶，面心板一般為三塊），桌面心后面裝托帶，以增大桌面的牢固度及承重度，也有用瓷板、癭木、云石作桌面的。
八仙桌結(jié)構(gòu)簡單，用料經(jīng)濟，一件家具僅三個部件：腿、邊、牙板。桌面四邊長度相等的、桌面較寬的方桌，大方桌四邊，每邊可坐二人，四邊圍坐八人。

是四邊在90厘米以上，凈高一般在80厘米左右