一般烤箱溫度在180度到200度最適合，烤箱200度預(yù)熱5分鐘，200度烤20到25分鐘烤雞翅口感是最好吃的。烤雞翅是一道菜品，制作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。擴展資料：當(dāng)吃烤翅變得像時裝的高級手工訂制一樣艱難，當(dāng)烤雞翅比雞煲翅還要珍貴，烤雞翅膀子的傳奇性自此成為現(xiàn)實，從此不再是一地雞毛，而是誰的雞翅在飛。其實北京的餐館中，走此路線的先行者是羊房胡同11號的厲家菜，最早就是一天接待一桌，而且不能點菜?，F(xiàn)在雖然面積大了些，但是還是那個小院子，也沒有在北京開新店的動靜，倒是在墨爾本、東京、上海開了厲家菜的館子，一個比一個豪華。感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。參考資料：烤雞翅-百度百科

1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味 2,用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調(diào)成調(diào)料水 3,將雞翅裹上調(diào)料水 4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了 1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用；. 2、將雞翅擺放好，待烤箱預(yù)熱后，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。 惹味烤雞翅 材料： 雞翅6個 調(diào)料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙 做法： 1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調(diào)料抓勻、密封、入冷藏腌12小時。 2 雞翅放烤架，置于鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的腌料汁。

時間與溫度需根據(jù)雞翅的數(shù)量及大小決定，以下關(guān)于兩種烤雞翅的時間、方法可以當(dāng)做參考：一、鹽焗烤雞翅用料：雞翅 450克（較大的8只）、鹽焗雞粉 10克做法：1.將雞翅洗凈瀝干水份,再將鹽焗雞粉均勻涂抹在雞翅正反兩面,蓋上保鮮膜,腌制2小時左右2.烤盤中墊上錫紙,將雞翅均勻擺放3.烤箱225度,預(yù)熱后在中層放入烤盤,15分鐘左右,雞翅表面呈金黃色即可二、蜜汁照燒烤雞翅用料：雞翅 6只、照燒汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺做法：1.取1/2杯的照燒汁，加入姜粉和蜂蜜，然后將雞翅放入醬汁中，拌勻，密封，放冰箱腌一晚上2.第二天取出雞翅，放到烤架上，送入預(yù)熱到425F/218度的烤箱，烤20分鐘左右即可。3.烤雞翅的同時，將剩下的1/4杯照燒汁用小火慢慢煮到濃稠，在烤雞翅的過程中分三四次刷到雞翅上

一般烤箱溫度在180度到200度最適合，烤箱180度預(yù)熱10到12分鐘，200度烤15分鐘烤雞翅口感是最好吃的?？倦u翅的步驟：1、雞翅清洗干凈瀝干水分，兩面都劃上幾刀以便更入味，所有調(diào)料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套給所有雞翅都按摩按摩，讓調(diào)料更好的滲入里面，以后密封放冰箱冷藏一夜。2、預(yù)熱烤箱200度，預(yù)熱同時切些自己喜歡的蔬菜，比如土豆之類的鋪在底層，錫紙直接放于烤架上，四周向上折起來，以防漏油出來，雞翅放在土豆之上，皮朝上，刷適量蜂蜜，最后撒上孜然粉（腌制時也需要孜然粉，烤制食品怎能少了它）上下火烤15分鐘。3、雞翅翻面最后再烤10分鐘，根據(jù)雞翅成熟程度適當(dāng)調(diào)整溫度和烤制時間。4、最后裝盤。