1、上烤、轉(zhuǎn)叉； 2、上下烤、熱風(fēng)循環(huán)、旋轉(zhuǎn)；3、上下烤、熱風(fēng)循環(huán)； 4、上下烤。電烤箱的烤盤和烤網(wǎng)主要用于烘烤食物的時候使用，在烤制任何食物的時候，一次只能放置一個烤盤或者烤網(wǎng)，有助于食物同時受到上下火的烘烤。

第一個是上下加熱加風(fēng)扇模式（底部火力大），可以燒烤肉類 也可以烤蛋撻之類的甜品。第二是上下燒烤 烤肉。第三個是上下加熱 烤餅干 蛋糕之類的。第四個是上下加熱加風(fēng)扇 可以烤雞翅，傳統(tǒng)烘烤模式。格蘭仕烤箱用法(1)將調(diào)制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦過的烤盤內(nèi)(2)插上電源插頭(3)將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，并將調(diào)溫器擰至所需的溫度位置。經(jīng)過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預(yù)熱溫度。(4)用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內(nèi)。(5)需要自動定時控制時，將定時器擰至預(yù)定的烘烤時間;若不需要自動定時控制，則將定時器擰至“長接”的位置。(6)烘烤過程中應(yīng)隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調(diào)轉(zhuǎn)方向。(7)當供烤到達預(yù)定時間內(nèi)，將轉(zhuǎn)換開關(guān)、調(diào)溫器轉(zhuǎn)回“關(guān)”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻后，將爐腔，滬門和附件擦抹千凈。