1、合金鋁材內(nèi)膽的電飯煲，厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術(shù)多采用普通的不粘涂層。這種內(nèi)膽剛開始的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋，但在經(jīng)過長期的高溫作用后，很容易變形，而且表面的不粘涂層在刷洗后很容易脫落，更嚴(yán)重的是這些脫落的涂層和涂層脫落后暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里，對人體產(chǎn)生不良影響。2、采用不銹鋼材質(zhì)的電飯煲，價格要比合金鋁材內(nèi)膽的貴一些。不銹鋼材質(zhì)的電飯煲不用擔(dān)心不粘涂層的脫落問題，但不銹鋼內(nèi)膽的清洗確實是比較麻煩，經(jīng)常有煮飯后留下的鍋巴很難去掉。針對以上兩種內(nèi)膽各自都有的缺陷現(xiàn)在新推出有以下幾種：1、“美的”的黑晶內(nèi)膽的電飯煲，使用厚度達(dá)2毫米的合金鋁材，并采用了航天科技氧化工藝，不但使強度更高，耐磨性不粘性也都大大提高;2、“蘇泊爾”的陶晶內(nèi)膽的電飯煲，將陶瓷成熟技術(shù)應(yīng)用于電飯煲內(nèi)膽上，使傳統(tǒng)的化學(xué)表面處理工藝轉(zhuǎn)向天然表面處理，這種純天然無機物完全避免了涂料和金屬內(nèi)膽在煮飯過程中長時間的二次污染