第一步，將炒酸奶機清洗干凈，接著準(zhǔn)備炒酸奶所需要的材料，分別有酸奶、水果、堅果，具體根據(jù)個人喜好選擇。第二步，將酸奶倒入炒酸奶機中，加入配料，弄成圓形，接著關(guān)閉機子，等待1-2分鐘。第三步，切斷電源，查看酸奶是否結(jié)冰成冰，接著接通電源，按解凍鍵，用鏟子將冰與機器分離，并打散酸奶冰，盛入容器中。第四步，將機器開關(guān)關(guān)閉，在酸奶冰上面淋上輔料，開始食用。第五步，將酸奶機清洗干凈，用干布擦干，接著放回原來的地方，等待下次使用。

將機器開關(guān)打開。將酸奶倒入制冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓餅形。等約1-2分鐘，酸奶逐漸結(jié)冰成形。按住機器解凍鍵，用鏟子將結(jié)冰的酸奶與機器分離。用鏟子將冰酸奶切塊，打散。盛入容器。將機器開關(guān)關(guān)上?！　〕此崮蹋ㄋ崮瘫苛埽?，富含有活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。適合于各個年齡階層的消費人群?！　〕此崮淌歉鶕?jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。　　炒酸奶做為一種冷飲時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護(hù)腸胃?！　〕此崮讨屑佑泄u、水果、堅果等各種配料使其風(fēng)味不盡相同。市面上炒酸奶的風(fēng)味因各地區(qū)的制作方式而各不相同。