綠果，也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、楊湯梨等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名綠果;亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。

　　綠果的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。綠果除含有綠果堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

　　秦嶺北麓是中國綠果資源最豐富的地區(qū)，民間人工栽培的歷史達(dá)一千多年。

　　整體特征

　　綠果為雌雄異株的大型落葉木質(zhì)藤本植物。雄株多毛葉小，雄株花也較早出現(xiàn)于雌花;雌株少毛或無毛，花葉均大于雄株?；ㄆ跒?—6月，果熟期為8—10月。

　　枝的特征

　　枝呈褐色，有柔毛，髓白色，層片狀。

　　幼一枝或厚或薄地被有灰白色星狀茸毛或褐色長(zhǎng)硬毛或鐵銹色硬毛狀刺毛，老時(shí)禿凈或留有斷損殘毛;花枝短的4-5厘米，長(zhǎng)的15-20厘米，直徑4-6毫米;隔年枝完全禿凈無毛，直徑5-8毫米，皮孔長(zhǎng)圓形，比較顯著或不甚顯著;髓白色至淡褐色，片層狀。