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綠果簡(jiǎn)介
綠果,也稱奇異果,狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、楊湯梨等,果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名綠果;亦有說法是因?yàn)楣じ裁?,貌似獼猴而得名,是一種品質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美的水果。
綠果的質(zhì)地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。綠果除含有綠果堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
秦嶺北麓是中國綠果資源最豐富的地區(qū),民間人工栽培的歷史達(dá)一千多年。
整體特征
綠果為雌雄異株的大型落葉木質(zhì)藤本植物。雄株多毛葉小,雄株花也較早出現(xiàn)于雌花;雌株少毛或無毛,花葉均大于雄株?;ㄆ跒?—6月,果熟期為8—10月。
枝的特征
枝呈褐色,有柔毛,髓白色,層片狀。
幼一枝或厚或薄地被有灰白色星狀茸毛或褐色長(zhǎng)硬毛或鐵銹色硬毛狀刺毛,老時(shí)禿凈或留有斷損殘毛;花枝短的4-5厘米,長(zhǎng)的15-20厘米,直徑4-6毫米;隔年枝完全禿凈無毛,直徑5-8毫米,皮孔長(zhǎng)圓形,比較顯著或不甚顯著;髓白色至淡褐色,片層狀。
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