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家用榨油機(jī)簡介
隨著生活的提高,家用榨油機(jī)也成為家用電器中的一員,越來越多的家庭使用這種新型的電器產(chǎn)品。隨著地溝油等食品問題出現(xiàn),加劇了食用油安全問題。傳統(tǒng)的壓榨食用油方法,已不能保證提供品質(zhì)優(yōu)良食用油。因此,各種品牌的家用榨油機(jī)應(yīng)運(yùn)而生,并且各種壓榨技術(shù)與外型設(shè)計(jì)也有所不同。
家用榨油機(jī)也有螺旋榨油機(jī)、全智能家用榨油機(jī)。螺旋榨油機(jī)主要是農(nóng)村地區(qū)做加工用的。全智能家用榨油機(jī)一般面對廣大家庭,壓榨成本低,出油率高,操作簡單。
幾乎所有的油料作物都能通過小型榨油機(jī)來壓榨。包括花生,大豆,油葵,菜籽,核桃,棉籽,芝麻等等。
我們經(jīng)常所用的油,價(jià)格昂貴不說,經(jīng)常遇到市場上有造假油、浸出油,對健康不利,因此,家用榨油機(jī)成為自榨油安全油的首選使用工具,必將成為時(shí)代潮流!
榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),經(jīng)過處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn),進(jìn)行壓榨。由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的,在榨膛高壓的條件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力,這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦,造成相對運(yùn)動(dòng)。另一方面,由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗,螺距是逐漸減少的,因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn),又能向外翻轉(zhuǎn),同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動(dòng)。這樣在榨膛內(nèi)的每個(gè)料胚微粒都不是等速度,同方向運(yùn)動(dòng),而是在微粒之間也存在著相對運(yùn)動(dòng)。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量,有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性,破壞了膠體,增加了塑性,同時(shí)也降低了有的粘性容易析出油來,因而提高了榨油機(jī)的出油率,使有料中的油壓榨出來,并從圓排縫隙和條排縫隙流出.
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