破壁機和豆?jié){機的區(qū)別：1.從價格來看，市面上售賣的產(chǎn)品來看，大多數(shù)破壁機的價格要遠遠高于豆?jié){機。一般的豆?jié){機二三百塊錢就能搞定，而破壁機的價格便貴很多，價格上千的破壁機還是很常見的。2.從功能來看，之所以兩者價格差異這么大，就是因為兩者在功能方面相差甚多。豆?jié){機，顧名思義，它只能做豆?jié){。而破壁機則不同，它不但可以做豆?jié){，還可以做其他食物。比如榨果汁、磨干粉、絞肉餡、刨冰等，而這些是豆?jié){機萬萬做不來的。3.從制作食物口感差距較大，豆?jié){機的刀片轉(zhuǎn)速在13000轉(zhuǎn)左右，豆?jié){機打出的豆?jié){是需要把豆渣過濾掉再飲用的，不然大顆粒的豆渣非常影響豆?jié){的口感。而破壁機就不一樣了，破壁機刀片的速度可以達到每分鐘48000轉(zhuǎn)以上，能夠瞬間擊碎食物的細胞壁，達到細膩順滑的口感，完全免掉過濾豆渣的煩惱。4.破壁機名字由來就是能打破細胞壁的機子，打破細胞壁之后，細胞里面的營養(yǎng)就被釋放出來，這個時候食物能為人體帶來的營養(yǎng)跟平時的差距是很大的：破壁機能達到90%以上的營養(yǎng)釋放。5.可以看出，破壁機可以取代豆?jié){機，但豆?jié){機卻做不了破壁機能做的事。

破壁機打出來的豆?jié){沒有渣，不浪費，打出來后已經(jīng)加熱好，可以直接喝，可以做嬰兒輔食，可以把整條魚放進去打出濃湯，可以打水果汁等等，功能齊全，強大，特別方便，我用著特別順手，做出來的各種美味特別可口！另外，破壁機功率大轉(zhuǎn)速高，豆?jié){機功率和轉(zhuǎn)速相反。

破壁機和豆?jié){機的區(qū)別主要體現(xiàn)在二者的功能上：豆?jié){機：一般只能用來榨豆?jié){或米糊。破壁機：不但可以用來打豆?jié){和米糊，而且比豆?jié){機制作的更細膩、更營養(yǎng)。使用破壁料理機打出來的豆?jié){不需要去渣，喝起來也不會有粗糙感。此外，破壁機還可以榨汁、研磨、碎冰、做濃湯、打魚骨等。擴展資料：破壁料理機技術(shù)原理：通過實際工作轉(zhuǎn)速約16000-30000轉(zhuǎn)/分鐘的大扭力電機，六葉刀片、厚度1.5-3mm的刀片優(yōu)化設計，實現(xiàn)對食材242-452公里/小時的刀片黃金切割速度和近180000次/分鐘的切削頻次，破壁粉碎效果較好，如西紅柿兩分鐘破壁率達65%以上。在此基礎上拓展的加熱型破壁料理機技術(shù)，使用900W大功率加熱技術(shù)實現(xiàn)快速沸騰；實現(xiàn)了加熱與破壁技術(shù)的完美結(jié)合，破壁粉碎效果兩分鐘高達86%，做出的食物口感非常細膩。常見杯體材料有進口高硼玻璃和不銹鋼兩種，其對應的加熱技術(shù)為底盤加熱和環(huán)繞立體加熱。參考資料：百度百科：破壁料理機

一、價格差異從市面上售賣的產(chǎn)品來看，大多數(shù)破壁機的價格要遠遠高于豆?jié){機。一般的豆?jié){機二三百塊錢就能搞定，而破壁機的價格便貴很多，價格上千的破壁機還是很常見的。二、功能不同之所以兩者價格差異這么大，就是因為兩者在功能方面相差甚多。豆?jié){機，顧名思義，它只能做豆?jié){。而破壁機則不同，它不但可以做豆?jié){，還可以做其他食物。比如榨果汁、磨干粉、絞肉餡、刨冰等，而這些是豆?jié){機萬萬做不來的。三、食物口感差距較大我們都知道，豆?jié){機打出的豆?jié){是需要把豆渣過濾掉再飲用的，不然大顆粒的豆渣非常影響豆?jié){的口感。而破壁機就不一樣了，破壁機刀片的速度可以達到每分鐘48000轉(zhuǎn)以上，能夠瞬間擊碎食物的細胞壁，達到細膩順滑的口感，完全免掉過濾豆渣的煩惱。通俗來講，破壁機可以取代豆?jié){機，但豆?jié){機卻做不了破壁機能做的事。因此，最近幾年破壁機的銷量也是超越了豆?jié){機直線上升。那么對于消費者來講，兩者該如何選擇呢?其實主要還是看自己的喜好。有些人喜歡細膩順滑的口感，喜歡多功能，那么就選破壁機。但有些人可能更偏愛質(zhì)樸的口感，像一些老年人更偏愛豆渣，那么就選豆?jié){機。

破壁機和豆?jié){機的區(qū)別最明顯的是在功能方面。豆?jié){機一般只能用來榨豆?jié){或米糊，而破壁機不但可以用來打豆?jié){和米糊，而且比豆?jié){機制作的更細膩、更營養(yǎng)，此外，破壁機還可以榨汁、研磨、碎冰、做濃湯、打魚骨等。拓展資料：真空破壁機是在普通破壁機基礎上，增加“抽真空“技術(shù)進行全面升級的更新型的破壁機，也就是真空破壁機。其不僅涵蓋破壁機所具備的所有熱飲、冷飲功能，而且將“高速破壁技術(shù)“與“抽真空技術(shù)”相結(jié)合，能夠在食材破壁前形成負80千帕真空負壓環(huán)境快速抽走杯內(nèi)空氣，讓食材在真空狀態(tài)下破壁，隔絕空氣，延緩氧化，讓食材的營養(yǎng)保留更完整，釋放更多的營養(yǎng)成分。

破壁機功率更大，轉(zhuǎn)速更快，能打碎更硬的食材，甚至是魚骨和藥材，并且能夠短時間內(nèi)擊破蔬果細胞壁。對食材的營養(yǎng)保留更全面，如果你喜歡倒騰五谷雜糧（豆?jié){、米糊、堅果醬等）、營養(yǎng)更豐富的果汁以及藥膳的話，破壁機是個好選擇。*并且適合給老人和孩子做輔食。豆?jié){機的功能比較一致，一般只有制作豆?jié){和米糊的功能。破壁機集合了豆?jié){機的功能，此外還能攪肉、做濃魚湯、米糊、果汁、打粉和冰淇淋冰沙等料理。好的破壁機打出來的豆?jié){通常比豆?jié){機更細膩，打出的豆?jié){也無需再過濾；清洗上破壁機也更方便；營養(yǎng)上，破壁機保留的營養(yǎng)價值更多。說白了就是破壁機比豆?jié){機好。不是所有破壁機都有加熱功能，選購時盡量挑選帶加熱功能的。

破壁機是追求把細胞壁都打破的機制，而豆?jié){機是把食品打細，前者是追求精，后者追求細。從口感來講，當然是破壁機好了，沒有粗渣子，并且營業(yè)更好點。